Följ Effekt

2/2019

Tema Civil olydnad

Vad händer när allt fler säger ifrån?

Kategori

Mat

Rekordår för försäljningen av ekologiska livsmedel

Ekoandelen var uppe i 8,7 procent under 2016, upp från från 7,7 procent året innan.

Minskat matsvinn i Örnsköldsvik

Bland annat är det ökad miljömedvetenhet bland eleverna som ligger bakom den positiva utvecklingen.

Fattigdomens mest odiskutabla uttryck

Recension: Effekt har läst Hunger, av Martin Caparrós, och Den stora ätstörningen, av Gunnar Rundgren.

Alla måste reflektera mer över sin konsumtion

Svenska folket får underkänt då det gäller matsvinn, visar ny rapport.

Grodden: Vinterns klimatsmarta, billiga kosttillskott

Recension: Effekt har läst boken Groddar, skott & mikrogrönt, av Lina Wallentinson.

Matnördar med hjärta för det lokala

De tycker om mat. Och de älskar närproducerat. De senaste åren har Malin Floridans och Anders Åkerbergs arbete med lokala matvaror växt. I dag driver de Visthusboden, en saluhall på landet.

Gråärtor eller mjölmask – nu avgörs tävling om framtidens miljövänliga livsmedel

Det handlar om att ta fram alternativ till den konventionella köttproduktionen.

Studera hållbarhet 2017

I detta inlägget får du reda på vad Platon har med snabbmakaroner att göra och några av de hållbara utbildningar och kurser du kan söka 2017.

Frörebellerna som slåss för mångfald

Frön, jord, näring och vatten. Det är allt som behövs för att väcka liv i åkermarken. I alla fall enligt traditionen. Men hur lätt är det egentligen att odla vad man vill? Effekt har rest till Norge och träffat två experter på området. Kristin och Johan Swärd har valt att inte hålla sig till konventionen när det gäller matodling. I vissa fall bryter de till och med mot lagen.

Tillbaka till jorden

Hur vi ska kunna försörja oss när dagens oljedrivna tillväxtekonomi börjar falla isär på allvar? Hur kan vi återfå kunskapen om hur vi producerar mat – något som de flesta har förlorat under de senaste generationerna? Effekt publicerar ett utdrag ur David Jonstads nya bok Jordad: Enklare liv i kollapsens skugga.