För första gången på länge minskar nu den totala förbrukningen av kött tydligt, detta enligt Jordbruksverket som i dag kom med ny statistik.

Myndigheten konstaterar att förbrukningen (i slaktad vikt) förra året minskade med 2,2 kilo per person eller 2,6 procent, vilket är den största årliga minskningen sedan 1990.

– Det finns många orsaker till den minskade förbrukningen av kött, men vegotrenden, klimatdebatten, hälsoaspekter och etiska skäl är några, säger Åsa Lannhard Öberg, utredare på Jordbruksverket, i ett pressmeddelande.

Enligt Jordbruksverket åt svenska befolkningen mindre av alla köttslag utom lamm som ökade något. Nötkött var det som minskade mest, följt av griskött  och matfågel.